La Chocolaterie a été créée en octobre 2018 par Evelyne POINT.
L’atelier et la boutique se situent au cœur du village à Saint Symphorien sur Coise, sur la place du marché, en face de la mairie.

Toutes les fabrications de ganaches, pralinés, mendiants, guimauves, pâtes de fruits, pâtes à tartiner, liqueurs, nougatines, rochers sont faites sur place, de façon artisanale et sans aucun recours à la congélation.

Une attention particulière est portée sur le choix et la qualité des matières premières utilisées, si possible produites localement comme la menthe, les fraises, la rhubarbe, les abricots (St-Symphorien-sur-Coise). De plus, tout est élaboré à partir de chocolat pur beurre de cacao.

Découvrez notre univers gourmand à La Chocolaterie